长沙冷锅串串培训做法教程

长沙冷锅串串培训做法教程

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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冷锅串串源自四川成都，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入配方的锅里加工煮熟即可食用。吃的时候，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。

　　课程内容

　　1：学习冷锅串串高汤制作方法

　　2：学习冷锅串串秘制红油制作方法

　　3：学习芝麻的炒制方法

　　4：学习各类菜品的处理及穿串方法

　　5：学习冷锅串串调味料制作方法

　　6：学习冷锅串串菜品煮制方法

　　7：学习原材料和设备购买渠道

　　长沙红星鹏飞培训学校项目：小吃培训，早餐早点培训，早餐粉面培训，面点

　　包子培训，牛肉粉培训，卤粉培训，麻辣烫培训，铁板烧培训，卤味熟食培训，烧烤培训，卤菜培训，现卤现捞培训，现捞鸭脖培训，口味虾卤虾培训，麻辣小龙虾培训，酱板鸭培训，鸭霸王培训，麻辣菜培训，麻辣小吃培训，湖南湘菜培训，臭豆腐培训，厨师培训 ，快餐炒菜培训，蒸菜培训，饮品奶茶糖水甜品培训，特色小吃培训，油炸串串培训，网红小吃培训，牛肉粉培训，米粉培训，烤鱼培训，油条培训，肠粉培训，烤鸭培训，新式热卤培训，酱香饼培训，炸鸡汉堡培训，灌汤包培训，小笼包培训，生煎包培训，米粉培训，泡菜培训，酸辣粉培训，黄焖鸡米饭培训，卤肉饭培训，煲仔饭培训，盖码粉培训。