长沙酱香饼培训配方

长沙酱香饼培训配方

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

酱香饼与千层饼其实相差不大，区别在于一个有酱、一个没有酱、美味来千层饼培训班这两种方法都教学、只收取一个费用即可，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。

　　酱香饼培训内容：

　　1、酱香饼和面及醒面方法

　　2、酱香饼的擀制方法

　　3、酱香饼各类酱料的制作方法

　　4、烤饼温度控制

　　5、学员反复操作练习做出自己满意的酱香饼

　　6、千层饼的制作技术

　　7、烤饼机的购买途径及温度的调节以及正常的维护。