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　　培训品种

　　腊菜类：蒸腊肠、腊猪心、蒸腊肉、浏阳火焙鱼、蒸腊鸭腿、豆豉辣椒蒸香肠、玉米粒蒸香肠、蒸腊鸡、

　　蒸腊猪头肉、蒸腊鱼、腊味合蒸、特色猪血丸子、蒸腊香干、茶油蒸腊肠

　　肉菜类：梅菜扣肉、糯香排骨、珍珠丸子、豆豉排骨、粉蒸肉、开胃五花肉、干豆角蒸五花肉、腐乳蒸肉

　　红椒肉、开胃猪脚、剁椒茶油鸡、香菇蒸鸡、口味肥肠、糯米蒸肉丸

　　鱼类：剁椒鱼头、双色鱼头、蒸鲫鱼、鱼块

　　素菜类：剁椒香芋、鸡汁萝卜、青椒茄子、红枣蒸南瓜、、蒸土豆丝、酱椒芋头、肉末蒸冬瓜、蒸小笋、

　　鸡汁脆笋、油渣雪里红、蒸大红椒、开胃金针菇、培根金针菇、青豆肉泥、粉丝蒸芽白、蒸花菜

　　豆制类：油渣蒸香干、土法蒸香干、秘制鸡蛋干、蒸柴火香干、蒸油豆腐、蒸日本豆腐、蒸千张、肉饼

　　蒸蛋、蒸水蛋、青椒蒸咸蛋

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