学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

　烤鱼培训采用几十种天然药材，经过几小时的熬制，色泽红亮，香气浓郁；秘制的鲜香料，精细的熬制，滋味丰富，鲜香可口。正宗重庆烤活鱼, 香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！

　　烤鱼培训内容

　　1.认识与熟悉烤鱼所需香料，配料，以及各种设备。

　　2.秘制红油、秘制料油的炒制。

　　4.市场选鱼、杀鱼的技巧与方法。

　　5.腌料的配制

　　6.鱼的烤制方法与技巧

　　7.汤料的调制、教红油，酱料的处理和保管方法，教各种菜品的切法。

　　8.烤鱼培训5种烤鱼技术：麻辣烤鱼，香辣烤鱼，酸菜泡椒烤鱼，豆丝烤鱼，青椒烤鱼，结合学员经营所在地的口味给予针对性的指导

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