广西羊肉泡馍培训 羊肉泡馍去哪里学正宗

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羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，古称"羊羹"。相传，宋太祖赵匡胤还未当皇帝时时，生活贫困，浪落长安(今西安市)街头。一天，身上只剩下两块干馍，因丈干硬无法下咽。恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便去恳求给一碗羊肉汤，以便把馍泡软再吃。店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。

营养价值
　　1、冬季寒冷干燥，脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾，还能强肾。
　　2、羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制，能起到温补的作用。
　　3、可以补充人体每天需要30%左右的脂肪和丰富的蛋白质。
　　4、与其它畜肉不同，羊肉中含有肉碱，可以促进脂肪代谢，提高利用率不容易发胖，能给提供更多。

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师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
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