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培训项目
泡泡鸡培训
基本信息
课程内容
石锅泡泡鸡:
石锅泡泡鸡培训泡泡鸡做法及学习内容:
1、先把洗干净 鸡肉给切成块 把里面的骨头给剔了,倒入料酒,生抽,淀粉,淀粉拌匀按摩一会儿让它们入味儿,放置半小时左右
2、再把洗干净的鸡肉放入锅里煮一下 过了分钟。
3、酱切好的葱 姜 蒜等放入锅中给煎一下。
4、起油锅,油热后放入鸡肉入锅翻炒,加入适量咖喱粉、一小勺糖调味继续翻炒至熟烂 在盛出锅。
5、热锅热油下鸡肉 放入水, 变色后加生抽 盐 白糖 米酒 咖喱粉 ,煮直到翻炒出汤汁 三分钟盛起来。
6、最后 小火焖煮20分钟,盖上锅盖焖5分钟美味的咖喱泡泡鸡即可出锅。
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