培训课程

长沙红星鹏飞厨师职业培训学校

长沙红星鹏飞小吃餐饮培训学校

随到随学，常年招生！

报名热线：0731-82562319

高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。
假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。
注：以上数据仅供参考，具体实际成本和利润，请以你自己的调料配方和当地的物价以及销售价格为准。

成本数据：
 

一碗酸辣粉

长沙红星鹏飞餐饮小吃培训学校是由人力资源和社会保障厅批准成立的一所餐饮小吃学制教育学校。该校从创建以来，以培养和造就餐饮业人才为己任，艰苦创业，勤俭办学，为省内餐饮业培养出了无数餐饮技术人才，现大多数是饮食业的骨干，都开办了各种各样的餐饮店/小吃店/加盟店等。其专业性强，师资力量雄厚，教学质量高。
长沙红星鹏飞厨师职业培训学校培训项目主要有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点等工种，以上工种多年来，在市人社局，长沙市民政局以及相关部门的指导关心下，我校的办学规模不断扩大，教学质量不断提高，深受用人单位和广大学员的好评。
学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质  厨艺技能水平
学校愿景：打造世界级厨师精英
学校使命：传递“更快、更优”的技术价值 
学校精神：诚信思进，创新务远 
学校价值观：专业进取 追求成功  不断创新
教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。 
教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级 

1. 讲述酸辣粉的发展史及常见知识。
2. 参观酸辣粉的制作流程。 
3. 泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。 
4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作。 
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。 
6.肉质、红油、麻油等材料的保管及存放方法。 

中国传统特色小吃

无论身在何处，吃一口地道的重庆味道，所在即是重庆。

酸辣粉前景

酸辣粉打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，在“吃”已经形成了固有文化的今天，这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口，让人难忘。酸辣粉用一分的投入就能换来十分的回报。而餐饮行业尤其是小吃行业挣钱多挣钱快，且风险低，相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到的。