正宗鸭霸王哪里能学学校

正宗鸭霸王哪里能学学校

鸭霸王系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制品的基础上进行了革命性的改革，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肝等卤制品颜色新鲜自然，口感鲜嫩，保湿性好，保鲜期长。鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，鸭的吃法很多，吃鸭的人也越来越多，吃鸭以成为一种时尚，市场潜力巨大。
 
欢迎各地热爱美食想学小吃的朋友来学校实地考察学习！
培训内容:
1．常德鸭霸王原材料的认识和选用,
2．中草药的选择与熬制方法,
3．鸭杂选材及卤制前的处理方法,
4．卤水的调味方法与技巧,
5．卤水的熬制技巧和保养方法,
6．鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧,
7．卤制品的上色方法

长沙小吃培训      _名厨食神联系人：黄欢 名厨食神加盟热线：19908490233名厨食神加盟微信：19908490233