长沙重庆酸辣粉技术学

长沙重庆酸辣粉技术学、

长沙小吃培训

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师

红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431 

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 学长沙特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶、炒菜、西点培训就找红星鹏飞小吃培训学校，学校始终贯彻“服务于民，提高质量”的教学理念，不断开拓新的工种，品种、口味、质量、服务、技术永远争**的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店和随到随学的培训教学模式。

我中心细致精心的整理出一整套培训流程，以帮助学员更好的掌握技术，应时而变，融会贯通：
1、红薯粉的选择与处理
2、酥炸花生米的技巧
3、特色辣椒油的秘制方法
4、酸汤的制作
5、增香肉沫的制作技术
6、其他材料的制作
7、高汤的制作
8、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
9、后期电话辅导，开店疑难问题解决、重庆酸辣粉粉条、香料、调料的进货渠道
教学内容
1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存；
2.酸辣粉各种香辛料的作用及分类；
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程；
4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程；
5.各种调料的认识及采购信息。