长沙正宗口味嗦螺的做法培训 长沙口味虾培训

长沙正宗口味嗦螺的做法培训  长沙口味虾培训长沙小吃培训  

红星鹏飞厨师培训学校联系人：唐老师
红星鹏飞厨师培训学校报名热线：15674872431  
红星鹏飞厨师培训学校报名微信：15674872431  
课程费用/课程时间/现场视频/学校地址/所有关于课程事宜:联系客服在线咨询红星鹏飞厨师培训学校报名微信：15674872431 提前与唐老师电话或者微信预约.包吃包住包食材， 还可以一份学费2个人学习。

长沙红星鹏飞唆螺简介：

地方风味小吃。又名“喝螺”。制法为：选大小均匀之田螺或石螺置于清水盆中，滴茶油小许，使之吐出杂质污物。二、三天后，用冷水洗净，将瘦猪肉泥掺水拌匀，倒入盆中，使螺饱食，再钳去螺尾，加盐少许反复搓洗干净，置炒锅内旺火翻炒，待水分稍干，加茶油再炒，至香味四溢，螺口掩皮脱落，再加盐和绍酒复炒，起锅后，与生姜、辣椒、酱油。

长沙红星鹏飞唆螺培训内容——

1.唆螺的选材识别及处理方法 
2.调料及香料的特点及作用； 
3.原材料的识别、鉴定、加工及运用； 
4.调味料、调味油的制作方法； 
5.所有货源的进货渠道介绍 
6.唆螺成品的处理及实用方法教程