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长沙夜宵小龙虾培训
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2022/11/18
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长沙夜宵小龙虾培训
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培训时间
全天都有课(周六日正常),学员随到随学,学习时间可自由调配,学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
培训方式
按照标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。
培训内容
1、小龙虾的系统理论讲述;
2、小龙虾原料的选购注意事项;
3、小龙虾食材的预加工;及基本操作流程和标准。
4、小龙虾各种口味加工的工艺步骤,注意事项。
5、小龙虾成本分析,经营定价原则;
6、系列调味品及原料的货源渠道;
7、经营选址与经营技巧,投资分析。
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