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长沙炭烧牛蛙技术培训
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新闻资讯
2022/10/10
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炭烤牛蛙是近两年来，陆续兴起的一种加工方法，炭烤牛蛙一出现在烧烤市场，便迎来了烧烤美食食客们的一致追捧，且食客越来越多。
炭烧牛蛙的培训内容
1、讲述牛蛙的食用方法及基础知识，讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工；
2、辅料的配制及方法；
3、烤牛蛙的火候、撒料食用方法；
4、各种味型牛蛙的实操工艺；
5、未售完半成品的保存方法
