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长沙哪里有学做糖油粑粑 正宗糖油粑粑培训
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新闻资讯
2019/03/02
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糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，圆溜溜、油亮亮，黄而不焦，软而不粘，香中带甜，甜而带香，甜到心里，香到心里。
糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。
新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，软软的，柔柔的，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下。
【培训内容】
1. 长沙糖油粑粑的发面的配比技术和和面手法；
2. 长沙糖油粑粑的原料认识及性能；
3. 长沙糖油粑粑的全部工序配方及实际动手操作；
4. 长沙糖油粑粑的制作流程及技巧；
5. 长沙糖油粑粑的开店选址及流动设备的定制。
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