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早餐粉面店技术培训 湖南长沙米粉培训
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新闻资讯
2023/03/20
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长沙米粉是湖南人较爱吃的早餐，以米粉、榨菜丝、肉丝、盐、味精、酱油、高汤、干椒粉、葱花、熟猪油等制作而成。长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子，有煨码和炒码两种。所谓煨码就是事先做好码子用小火煨着保温。炒码是点粉时用小锅炒出来的。
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