我想加盟蒸菜馆，学习浏阳蒸菜技术哪里好

我想加盟蒸菜馆，学习浏阳蒸菜技术哪里好 蒸菜加盟

加盟蒸菜店无需大厨,创业门槛低,1-2人即可开店;加盟小吃 名厨食神全程扶持开店,从开店选址到食材配料一条龙服务.

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系。由于蒸菜不需要经过高温烧烤，所以能够充分保留住菜肴中的营养成分，蒸出来的菜色香味俱全，养胃养肝且不上火。蒸菜主要有三种蒸法：清蒸，将食材加工整理后加入调料，或再加入汤（或水）放入器皿中，使之加热成熟；旱蒸又称扣蒸，食材只加调味品不加汤汁，有的器皿还要加盖或封口；粉蒸，将加工好的食材用炒好的米粉及其他调味料拌匀，而后放入器皿中码好，用蒸汽加热成软熟滋糯。

名厨食神联系人：19918939535 王薇
咨询热线：19918939535

培训流程
1、浏阳蒸菜原材料的认识和选用；
2、蒸菜汁的配方和制作方法；
3、双椒料的腌制技术；
4、米粉面的制作与调味方法
5、豆豉辣椒油的选料和制作技术；
6、主食材与副食材的搭配；
7、蒸菜打底食材的选择与摆放技巧
8、营养汤的制作与搭配技术
9、蒸菜时间与火候的掌握；
10、蒸菜设备的核心使用技术。
名厨食神加盟流程
到总店实地考察了解，达成合作意向，签订加盟合同，交纳加盟费用
到总店技术培训，理论学习与现场教学相结合，学会为止，确保每位加盟商亲自操作，让您掌握开店的经验和管理方法
选址开店，根据总部装修规范对店面进行设计及整体装修
总部派人指导加盟店形象建设及配置硬件，随时可就技术及经营问题进行咨询
总部代购适用设备及原料，确保实用廉价，并提供专用原料采购渠道
加盟店将注册登记材料报总部备案
加盟店定期将运作情况报给总部