麻辣香锅在哪里能学习 正宗哪里香锅做法培训

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麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。投资可大可小，小档口，小店面，商场里，步行街等，经营方式灵活多变，加上后期的技术不断升级，让您的产品伫立于行业的巅峰。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为较佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故 有“一锅红艳”之称。

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