娄底哪里培训鸭霸王技术，娄底哪里可以学鸭霸王

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2021/03/15

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娄底哪里培训鸭霸王技术，娄底哪里可以学鸭霸王小吃培训

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鸭脖王培训学习的品种有：

鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌等等。

素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生

红星鹏飞鸭霸王实操培训：

　　1.鸭霸王原材料的认识和选用,

　　2.中草药的选择与熬制方法,

　　3.鸭杂选材及卤制前的处理方法,

　　4.卤水的调味方法与技巧,

　　5.卤水的熬制技巧和保养方法,

　　6.鸭脖及各种鸭杂的卤制时间与技巧,

　　7.卤制品的上色方法