捞汁小海鲜学习长沙小吃培训

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捞汁小海鲜老少皆宜的生鲜甘旨！捞汁的较大特色就是不像川菜麻辣拌那样重口油厚，捞汁包容性更广，更适合海鲜。麻辣的味道也许会掩盖掉海鲜的鲜味，但是捞汁不会，捞汁会完美的与海鲜融合。沿海的人更喜欢吃捞汁的味道，当然，美食在于传播和融。

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捞汁小海鲜目前已经成为全国范围内较受欢迎的麻辣美食，无论是餐饮实体店还是家庭式的麻辣私厨外卖都呈现出持续火爆的趋势，就连微商货源领域的罐装捞汁小海鲜，也受到广大吃货们的一致认可！在微信朋友圈或者淘宝店铺随处可见销售捞汁小海鲜的店家，很多餐饮实体店也开辟了捞汁小海鲜外卖领域。捞汁小海鲜在制作工艺上分为：用专业的麻辣炒料进行辣炒、用秘制的麻辣捞汁进行凉拌、用麻辣炖煮汤料进行炖煮、用红油香辣卤进行卤制，无论采用哪种方法来制作，无论是辣炒的爽口暴烈还是冷吃的回味鲜香，都能够让食客吃了还想吃，重复消费率极高！