快餐店小碗蒸菜加盟，浏阳蒸菜馆加盟

快餐店小碗蒸菜加盟，浏阳蒸菜馆加盟 

名厨食神总部联系人：王薇
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蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味蒸菜的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，因而蒸菜适用面广，品种多。此外有些其它烹调方法，还以蒸来作基础。
蒸菜店学习：
项目实际操作内容一
讲述蒸菜的发展史及基础知识。
项目实际操作内容二
讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
项目实际操作内容三
蒸菜主料的配制及方法。
项目实际操作内容四
蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。各种蒸菜搭配制作。
项目实际操作内容五
未售完,半成品的保存方法。设备器具采购途径和要求。
名厨食神品牌店加盟流程：
电话、微信咨询——公司考察、门店探店——签订加盟合同——参加学习——选址、评估、签订门面设计、装修——设备采购——开业策划——试营业——开业——日常经营
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