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叫花鸡培训-叫花鸡技术培训哪里好
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新闻资讯
2019/02/06
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叫花鸡培训.哪里可以学叫花鸡，到红星鹏飞正规小吃培训学校，正宗叫花鸡培训.随到随学，是劳动局成立创办的学校，学技术有保障！
叫花鸡是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品．现在的叫花鸡制作吸取了以前的经验并加以总结创新，烤制出更加好吃的叫花鸡了。叫花鸡选用冠、爪、毛均呈金黄色的“三黄鸡”。将鸡宰杀、褪毛后洗净，揣入由板油、鸡肫、吓仁、口磨、丁香、八角、茴香等组成的八宝料，辅以酱油、料酒，取一张大荷叶把鸡包严，再用耐高温玻璃纸裹紧，最后用和好的黄泥均匀地糊满，放入烤箱内烘焙两小时即成
【叫花鸡学习内容】
鸡肉的腌制+料水的调制+叫花鸡的烤制+成品制作和成本控制
【叫花鸡学习时间】
一般2天左右就可以掌握，不限制学习时间，包教会，老师手把手教学，学员亲手操作，学会为止。