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湖南泡菜培训技术教学

分类：
新闻资讯
2019/02/15
浏览量：
湖南泡菜培训技术教学
校园承诺：100%教授正宗配方；100%现场实践学习；100%支撑免费技能升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

红星鹏飞小吃训练湘西泡菜，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，湘西泡菜滋味独特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙地点。湖南泡菜训练技能教育

　　有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个种类。

训练内容：

　　1、泡菜原材料和设备的认识与选用；

　　2、解说香辛料的作用及分类；

　　3、素菜的选择与加工处理办法；

　　4、糟水的配方与熬制技巧；

　　5、泡菜的养胃办法与加工技巧把握；

　　6、装备的泡菜调味料的制作办法；

　　7、秘制红油的制作办法与使用技巧；

　　8、各种泡菜制品的保鲜与维护技巧把握；

　　9、各种泡菜制品具体操作工艺与注意事项的把握；

　　10、泡菜的打包入盘办法的联系；

训练时刻

不约束学习时刻。包教包会，学会为止。一般一个项目3天左右，视个人状况而定。校园承诺：100%教授正宗配方；100%现场实践学习；100%支撑免费技能升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

长沙红星鹏飞训练项目有：小吃训练，早餐训练，卤味熟食训练，湘菜训练，特色菜训练，炒菜训练，干锅训练，火锅训练，夜宵训练，蒸菜训练，冷饮奶茶糖水甜品，西点蛋糕面包训练

长沙红星鹏飞厨师训练校园，到达教育训练机构设置标准，有批阅机关颁布《办学许可证》《非企业登记证》《税务登记证》长沙市红星鹏飞厨师职业训练校园是长沙市人力资源和社会保障局颁布的单位。长沙市红星鹏飞厨师职业训练校园以“培育长沙名厨，成果全国名菜，传承湖湘文化。培育的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”，建立以市场为导向、以社会需求为方针的办学理念和专业设置准则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。

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