到什么地方学常德牛肉粉面技术加盟地址

到什么地方学常德牛肉粉面技术加盟地址长沙小吃培训 

名厨食神联系人：黄欢
名厨食神加盟热线：19908490233

名厨食神加盟微信：19908490233

牛肉粉.面实际操作内容

1.牛肉（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面（粉）。

7.复习制作技术，独立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培训品种：

香辣牛肉（粉、面）

牛杂牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

红烧排骨（粉、面）

虎皮鸡蛋（粉、面）

红烧肉码子 （粉、面）

三鲜码子 （粉、面）

木耳肉丝（粉、面）

肥肠 （粉、面）

红烧猪脚 （粉、面）