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脆皮烤肉怎么做 脆皮五花肉技术培训
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2022/10/27
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脆皮烤肉培训
1：脆皮烤肉制作所用工具的介绍。
2：脆皮烤肉所用材料的选择与配方比例。
3：脆皮烤肉所用小料的选择与配方比例。
4：脆皮烤肉秘制料的配置与其配方比例。
5：脆皮烤肉撒料蘸料的制作。
6：脆皮烤肉的研制及加工处理。
7：脆皮烤肉辣椒的做法。
8：脆皮烤肉小料的熬制方法技巧。
9：脆皮烤肉所用设备的选择及温度控制。
10：脆皮烤肉开店经营的技巧。
11：脆皮烤肉肉的选择以及注意事项。
12：脆皮烤肉成品及制作所有流程。
13：脆皮烤肉营销技巧的分享。
14：脆皮烤肉全套技术的教授.
脆皮五花肉利润分析，学脆皮五花肉技术来食为先，68家连锁直营基地就近学习。数百名师傅传授餐饮技术，脆皮五花肉是今年热门的小吃之一，在国内大中小城市的热卖，顾客排队竞相购买，零售价一般在二十元左右，成本才几块钱，一块五花肉的利润在15元左右。普通五花肉市场格在8-9元左右，如果买冻货的话价格更低在7.5元左右，食材价格很低。这样就让它有了很高的利润空间。
