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学员苏家伟报名长沙炒码粉培训
学员苏家伟报名长沙炒码粉培训,炒码是湖南人的吃法,是地道的湖南乡间待客佳品。配料其实是各式各样的小菜,所炒者,多为丝,如猪肝、青椒子鸡、爆炒牛肉丝、鸡杂、鱼丁等,每碗面配的菜都是师傅用小锅现炒的,香喷喷地直接码在汤面中,锅气重而香口,适合喜欢口味偏重的人。
炒码粉培训品种
炒码辣椒炒肉 炒码鸡杂
炒码肥肠 炒码猪肝
炒码猪舌 炒码鱼丁等等
红星鹏飞其它小吃培训项目:
1、早餐系列培训(包子馒头、饺子、肉饼、酱香饼、馅饼、营养早餐粥、小笼包,果蔬包, 卡通包,卡通馒头,米花糕,生煎包.油条,芝麻球,馄饨,灌汤包;
2、早餐汤粉培训;(湖南牛肉粉、渔粉、卤粉,湖南米粉,邵阳米粉、原味汤粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、重庆小面,砂锅粉、云南过桥米线、凉皮凉面、特色粉面、杂酱面,肠粉;
3、主餐培训项目:(浏阳蒸菜、煲仔饭、卤肉饭,纸包鱼,石锅鱼,烤肉拌饭,盖码饭、炒菜,湘菜,木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉,猪脚饭;
4.夜宵系列培训:烧烤,烤鱼,湘西小串,唆螺,口味虾,卤虾,开心花甲,烤猪蹄,锡纸脑花、铁板烧、炒粉炒饭;
5、休闲小吃项目:(奶茶、麻辣烫、凉拌菜,关东煮、冒菜,卤菜,酱板鸭,麻辣菜,油炸,臭豆腐,奶茶,泡菜,冷锅串串,串串香、寿司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子;
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